Restaurant Manager e Assistant Manager Old Wild West Ravenna

Per una nuova apertura del nostro franchisee siamo alla ricerca della squadra di direzione per OLD WILD WEST RAVENNA:
👉 Restaurant Manager
👉 Responsabile di Sala
👉 Responsabile di Cucina

🚀 Il tuo ruolo

Entrerai a far parte del team di direzione e contribuirai attivamente alla costruzione e al successo del ristorante:

Per tutte le figure:

• Coordinare e, all’occorrenza, svolgere le attività operative del ristorante (sala, cucina, bar);

• Garantire al cliente un’esperienza eccellente, in linea con i valori del brand;

• Raggiungere, insieme al team, gli obiettivi economici e qualitativi;

• Gestire il team, favorendo collaborazione, coinvolgimento e crescita;

• Gestire le esigenze dei clienti in modo proattivo ed empatico.

Responsabile di Sala:

• Coordinare il servizio di sala assicurando qualità ed efficienza;

• Accogliere il cliente e farlo sentire a casa;

• Supportare il Direttore nella gestione della squadra.

Responsabile di Cucina:

• Supervisionare e operativamente occuparsi preparazione e cottura delle pietanze nel rispetto del ricettario e delle norme HACCP;

• Organizzare e verificare tutte le attività di cucina;

• Formare e far crescere il team di cucina.

Restaurant Manager:

• Guidare l’intero ristorante, garantendo standard operativi, economici e di servizio;

• Coordinare team numerosi e strutturati;

• Monitorare KPI e performance del locale.

💰 Cosa offriamo

• Contratti flessibili (tempo determinato/indeterminato);

• Monte ore: 30- 40 ore settimanali su turni;

• Formazione continua e affiancamento con Cigierre Academy;

• Percorsi di sviluppo e crescita professionale;

• E' previsto un periodo di formazione di 6-8 settimane prima dell'apertura del locale.

🔍 Chi cerchiamo

• Esperienza pregressa nel ruolo (sala, cucina o direzione), preferibilmente in ristorazione commerciale;

• Esperienza nella gestione e coordinamento di team di lavoro;

• Conoscenza degli standard di servizio (sala e/o cucina);

• Energia, proattività e passione per il lavoro di squadra.

🤠 Vuoi essere tra i protagonisti di questa nuova apertura? Candidati ora!

L’offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.

Format e head quarter

Old wild west

Sedi

Old Wild West Ravenna

Tipo di occupazione

Contratto

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