Supervisore di Prodotto - Pizzikotto
Job Description
Sede: Nord Italia (ruolo itinerante con auto aziendale)
Inquadramento: 1 - 2° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo, definito sulla base dell’esperienza e delle competenze secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere
Tipologia contrattuale: Tempo Indeterminato
Tipologia oraria: Full-time
Turni: disponibilità richiesta dal lunedì alla domenica, in funzione delle attività e degli spostamenti previsti dal ruolo
Entra nel team Pizzikotto!
Pizzikotto è una realtà italiana che ha trasformato la passione per la pizza in un progetto presente oggi con oltre 35 ristoranti tra Italia e Francia. Ogni giorno lavoriamo per offrire un'esperienza autentica, fatta di qualità, attenzione al prodotto e cura del cliente. Per supportare la crescita e garantire l'eccellenza operativa dei nostri locali, ricerchiamo un/a Supervisore di Prodotto.
Di cosa ti occuperai?
In qualità di Supervisore di Prodotto avrai un ruolo itinerante e sarai responsabile del presidio delle aree di cucina e pizzeria nei locali assegnati, garantendo il rispetto degli standard aziendali di qualità, sicurezza e servizio.
Nel concreto ti occuperai di:
Supportare la formazione e lo sviluppo delle squadre di cucina e pizzeria attraverso attività di affiancamento operativo;
Verificare l’applicazione degli standard aziendali e delle procedure operative nei ristoranti assegnati;
Monitorare il ciclo produttivo e l’utilizzo degli strumenti aziendali dedicati al controllo del food cost;
Effettuare valutazioni periodiche dei locali tramite audit e checklist dedicate;
Fornire feedback strutturati a Direttori/trici, Responsabili di Cucina, Supervisori di Area e funzione Operations;
Partecipare alle attività di apertura e avviamento di nuovi punti vendita;
Collaborare con i team operativi per promuovere il miglioramento continuo delle performance.
Quali aspetti valorizziamo per questo ruolo?
Per svolgere al meglio il ruolo di Supervisore di Prodotto, sono importanti:
Esperienza nel ruolo: esperienza consolidata in contesti di ristorazione organizzata, preferibilmente in ruoli itineranti di supporto e verifica delle attività svolte nei ristoranti
Capacità di analisi: attenzione ai dettagli e capacità di individuare aree di miglioramento nei processi operativi;
Leadership e formazione: capacità di affiancare, sviluppare e valorizzare le competenze delle squadre;
Comunicazione e collaborazione: attitudine al confronto costruttivo con diversi interlocutori e funzioni aziendali;
Flessibilità: disponibilità a frequenti spostamenti sul territorio e a lavorare in contesti dinamici.
Perché tu sei importante
Tutto quello che facciamo parte dalle persone e crediamo che il successo dei nostri ristoranti nasca dall'impegno, dalla collaborazione e dalla crescita di chi ne fa parte.
Per questo mettiamo a disposizione strumenti e iniziative pensati per supportare il benessere e lo sviluppo professionale dei nostri collaboratori:
Accesso alla piattaforma Cigierre Academy Go Digital;
Accesso a programmi di welfare, scontistiche e convenzioni dedicate;
Opportunità di crescita professionale all'interno dei brand del Gruppo Cigierre.
La nostra cultura è per tutti
In Cigierre promuoviamo un ambiente di lavoro inclusivo, dove le persone possano esprimere il proprio potenziale, sentirsi valorizzate e avere accesso alle stesse opportunità di crescita.
L’offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.