Chef(fe) de rang - Restaurant Bellefeuille - 1* Guide Michelin (H/F)

En qualité de Chef(fe) de Rang, vous incarnerez l’excellence et l’esprit de l’expérience Bellefeuille. Sous la responsabilité du Responsable de salle, vous contribuez à offrir un service d’exception, attentif, personnalisé et en parfaite adéquation avec les exigences de la gastronomie étoilée.

Vos missions

• Garantir un service soigné et raffiné, en cohérence avec l’identité et les valeurs de la maison.
• Maîtriser parfaitement la carte afin d’orienter et de conseiller les clients avec pertinence.
• Assurer la coordination optimale du service : préparation, suivi des tables et desserte.
• Appliquer avec rigueur les standards de qualité et les procédures internes.
• Participer activement à l’accueil, à l’intégration et à la formation des nouveaux membres de l’équipe.

Profil recherché

• Expérience confirmée d’au moins un an en restauration gastronomique étoilée.
• Présentation irréprochable, sens aigu du détail, esprit d’équipe et grande réactivité.
• Discrétion, sens de l’écoute, bienveillance et professionnalisme.
• Passion authentique pour le service et la gastronomie française.
• Maîtrise courante de l’anglais indispensable pour une clientèle internationale.

• Une ambiance bienveillante, avec une équipe passionnée et soudée
• 2 jours de repos fixes et consécutifs
• Pourboires attractifs en complément du salaire
• Accès au comité d’entreprise
• Prime de fin d’année (éligibilité après un an d’ancienneté)
• Participation
• Mutuelle et prévoyance d’entreprise
• Prise en charge de 50 % du Pass Navigo
• Carte de réduction de –30 % dans plusieurs restaurants parisiens