O Taifeiro é responsável perante o Cozinheiro por:

• Lavar a louça, observando as normas sanitárias e de higiene
 • Auxiliar na preparação de alimentos e refeições, quando necessário
 • Limpar os refeitórios (mess rooms) e copas (pantries), observando as normas de saúde e higiene
 • Manter as cabines dos Oficiais limpas, higienizadas e organizadas
 • Adotar práticas seguras de trabalho
 • Executar quaisquer outras atividades de limpeza conforme instruído pelo Cozinheiro.