Job Description
馃幆 Tu misi贸n
Liderar y coordinar el equipo de sala para garantizar que cada servicio se desarrolle con fluidez, calidad y atenci贸n al detalle, asegurando la satisfacci贸n del cliente y el cumplimiento de los est谩ndares del establecimiento.
Ser谩s responsable de organizar el servicio, supervisar al equipo y velar por la experiencia del cliente, trabajando en coordinaci贸n con cocina, direcci贸n y el resto de departamentos.
Funciones principales
- Gesti贸n de personal (15-20 personas): supervisi贸n y coordinaci贸n de los servicios; briefing diario con sala y cocina; planificaci贸n de turnos, fichajes y ausencias; revisi贸n de refuerzos extra; formaci贸n y desarrollo de equipos; apoyo en entrevistas y acogida de personal, entre otros.
- Recepci贸n de clientes y atenci贸n durante el servicio.
- Apoyo al personal en la recepci贸n de clientes y atenci贸n de servicio, adem谩s del asesoramiento sobre la carta, vinos y/o bebidas; gesti贸n de posibles incidencias y control de cierres de caja.
- Supervisi贸n del orden, limpieza y preparaci贸n de sala y almacenes.
- Control de inventarios, trazabilidad y gesti贸n de pedidos.
馃懁 Requisitos
- Experiencia m铆nima de en sala de restaurante y deseable en hoteler铆a como responsable, con trayectoria previa como camarero/a de sala.
- Formaci贸n en hosteler铆a o restauraci贸n.
- Conocimientos de vinos, cocteler铆a y servicio a la carta valorables.
- Espa帽ol e ingl茅s nivel intermedio-alto.
- Perfil organizado, resolutivo y orientado al cliente; con capacidad de liderazgo, cercan铆a y compromiso.
馃 驴Qu茅 podemos ofrecerte?
Formar parte de un proyecto gastron贸mico con identidad, donde la hospitalidad y la excelencia en el servicio son pilares fundamentales.
Adem谩s, disfrutar谩s de:
- Contrato con posibilidad real de desarrollo real dentro del proyecto.
- Un entorno profesional estable y colaborativo, en donde resalta el compromiso real con la vocaci贸n profesional y el sentimiento de familiaridad.
- Condiciones econ贸micas acordes a experiencia y responsabilidad del puesto, sumadas a los plus correspondientes internos y por convenio.
- Horarios rotativos de ma帽ana (08:30-16:30h) y tarde (17:00-01:00h), con un partido a la semana (13:00-17:00hs y de 19:30-23:30h); con cambios ante necesidades del servicio por eventos cerrados.
- 2 d铆as libres continuados a la semana, 30 d铆as de vacaciones y 16 d铆as festivos de descanso.
Si te apasiona la hosteler铆a, disfrutas liderando equipos y creando experiencias memorables para los clientes, y quieres formar parte de un proyecto donde el detalle y la hospitalidad marcan la diferencia, env铆anos tu CV.
隆Nos encantar谩 conocerte!