Job Description
Droom jij van een internationale managementfunctie onder de Caribische zon? Combineer jij moeiteloos gastvrijheid, leiderschap en commercieel inzicht? Dan is dit jouw kans om als Restaurant Manager aan de slag te gaan bij Kome, één van de meest geliefde restaurants van Curaçao.
Midden in het bruisende Pietermaai District stuur jij het Front of House team aan en zorg je ervoor dat iedere gast geniet van een service-ervaring van topniveau. Je werkt in een internationale omgeving waar kwaliteit, teamwork en gastvrijheid centraal staan en krijgt de kans om mee te bouwen aan het succes van een restaurant dat al meer dan 13 jaar tot de absolute top van Curaçao behoort.
Wat ga je doen?
Als Restaurant Manager ben jij verantwoordelijk voor:
Het dagelijks aansturen van het Front of House team tijdens de service.
Het coachen, trainen en ontwikkelen van medewerkers.
Het stimuleren van upselling en het creëren van een uitstekende gastbeleving.
Het waarborgen van de kwaliteit van service en hospitality.
Het optimaliseren van reserveringen en tafelindelingen.
Het samenwerken met de keuken voor een soepele serviceflow.
Het beheren van roosters, reserveringen en operationele processen.
Het zorgen voor een nette, georganiseerde en professionele uitstraling van alle Front of House-ruimtes.
Het signaleren van commerciële kansen en het continu verbeteren van de service.
Wat maakt jou succesvol in deze rol?
Herken jij jezelf hierin?
Je hebt een passie voor het creëren van uitzonderlijke gastbelevingen.
Je bent commercieel ingesteld en begrijpt hoe service en upselling bijdragen aan het succes van een restaurant.
Je bent een inspirerende leider die medewerkers weet te motiveren en verder te ontwikkelen.
Je hebt oog voor detail en bewaakt hoge standaarden op het gebied van service, presentatie en hygiëne.
Je blijft rustig, georganiseerd en oplossingsgericht tijdens drukke services.
Je hebt 3 tot 7 jaar ervaring binnen een gerenommeerd upscale restaurant.
Je hebt ervaring met restaurants die dagelijks 150 of meer gasten ontvangen.
Je beschikt over sterke kennis van food, beverages en wijnservice.
Je spreekt vloeiend Engels.
Kennis van Spaans of Nederlands is een pré.
Je bent in het bezit van een rijbewijs of bent bereid dit te halen.
Je bent bereid om voor minimaal twee jaar naar Curaçao te verhuizen.
Wat krijg jij ervoor terug?
Een unieke internationale managementfunctie op Curaçao.
Werken bij één van de best beoordeelde restaurants van het eiland.
Een bedrijfstelefoon.
Transportvergoeding.
Een aantrekkelijke fooiregeling.
Vrij op zondag en maandag.
Een volledig relocation package.
Een vliegticket van Nederland naar Curaçao.
Volledige ondersteuning bij immigratie en de werkvergunning.
Huisvesting voor de eerste drie maanden op loopafstand van het restaurant.
Over Kome
Kome is gevestigd in het bruisende Pietermaai District, hét culinaire en uitgaansgebied van Curaçao. Al meer dan 13 jaar behoort het restaurant tot de absolute top van het eiland en staat het bekend om een eigentijdse keuken waarin lokale en regionale ingrediënten centraal staan.
Onder leiding van Chef David McHugh en Pastry Chef Susan Martin serveert Kome moderne gerechten waarin verschillende kooktechnieken en hoogwaardige producten samenkomen. Daarnaast staat het restaurant bekend om de huisgemaakte desserts uit de eigen bakeshop, een uitgebreide selectie craft cocktails en een zorgvuldig samengestelde wijnkaart. De ontspannen upscale casual sfeer trekt dagelijks zowel internationale toeristen als lokale gasten.
Met gemiddeld 50 tot 70 lunchgasten en 130 tot 200 dinergasten per dag – en nóg meer tijdens het hoogseizoen – werk je samen met een professioneel team van 31 collega's, waarvan 16 Front of House en 15 Back of House. Samen zorgen jullie iedere dag voor een gastbeleving die Kome al jarenlang tot één van de meest geliefde restaurants van Curaçao maakt.