Demi Chef de Partie - Hermitage Hotel & Spa

In accordo e sotto la supervisione dello Chef, la risorsa:

• Supportare lo Chef de Partie nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti.

• Mantenere ordine e pulizia nella propria area di lavoro secondo le norme HACCP.

• Controllare freschezza e qualità delle materie prime.

• Contribuire al monitoraggio degli stock e delle richieste di approvvigionamento.

• Collaborare con il team garantendo un servizio fluido ed efficiente.

• Rispettare tempi e standard della cucina, contribuendo alla creazione di un ambiente di lavoro positivo.

• Esperienza pregressa in cucine professionali, preferibilmente all’interno di hotel di alta gamma o strutture di pari livello.

• Ottima conoscenza delle tecniche base di cucina.

• Capacità di lavorare in team, gestione dello stress e attenzione ai dettagli.

• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni.

• Passione per la cucina e desiderio di crescita professionale.

• Contratto a tempo determinato (metà giugno 2026 - fine agosto 2026) con possibilità di proroghe per le stagioni successive
• CCNL Turismo
• Disponibilità full time su turni da lunedì a domenica con un giorno di riposo
• Vitto e alloggio in condivisione