Chef de partie Pâtisserie (H/F) - Restaurant Le K

Pour compléter l'équipe du restaurant Le K, 1 étoile Michelin, nous recherchons un(e) commis pâtisser(ère) passionné(e), motivé(e). Vous avez soif d'apprendre et de progresser dans un établissement en constante évolution. Restaurant ouvert uniquement en soirée, fermé le dimanche toute la journée.

EN TANT QUE CHEF(FE) DE PARTIE PÂTISSERIE:

• Conception, préparation et réalisation des pâtisseries, desserts, pré-desserts et des mignardises selon les techniques et les règles mis en place
•  Participer à la création de la carte en collaboration avec le chef pâtissier 
• S'occuper des approvisionnements de la partie pâtisserie et gérer les stocks, en coordination avec le chef pâtissier
• Gestion des commis/stagiaires présents au poste
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité

• Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous avez une expérience significative d'au moins 1 an dans un poste et un établissement similaire.
• Vous êtes motivé(e), avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.

Nombreux avantages staff :

• Salaires attractifs en fonction de l’expérience
• Défraiement kilométrique
• Horaires continus, pas de coupures, pointeuse
• Prime de performance d'entreprise
• Réductions staff sur tarifs bar-restaurant-spa
• Accès spa et fitness
• Tarifs spécifiques staff Team Relais dans tous les Relais & Châteaux de France avec 1 an d'ancienneté
• Places VIP pour matchs FC Metz
• Soirée de fin d'année
• Arbre de Noël pour les enfants du personnel
• Plannings sur application smartphone