Responsabile Tecnico della Cantina

Storica azienda vitivinicola del Chianti Classico e protagonista dell’innovazione enologica toscana, ricerca un responsabile tecnico di cantina.

La figura, riportando all’enologo, ricoprirà sia un ruolo operativo che di coordinamento dei processi produttivi e del gruppo di lavoro.

Sarà il braccio operativo nella gestione quotidiana delle attività di cantina, potenziando l’organizzazione interna e garantendo efficienza nei processi.

Con capacità di ascolto, mente critica e attitudine organizzativa, garantirà la qualità dei processi produttivi e supporterà i progetti di ricerca e sostenibilità che da sempre contraddistinguono l’Azienda.

Requisiti principali:

• Tradurre in attività quotidiane le decisioni dell’enologo, coordinando il gruppo di lavoro.
• Responsabile del buon funzionamento della cantina in tutte le fasi lavorazione, dalla ricezione uve fino alla preparazione dei vini per l’imbottigliamento, supervisionando le attività dei cantinieri attualmente in organico.
• Capacità di utilizzare macchinari di cantina, dalla ricezione uva fino alla preparazione dei vini per l’imbottigliamento, nonché di curare la manutenzione e l’organizzazione degli spazi e delle attrezzature di cantina.
• Monitorare i processi produttivi, garantendo qualità, sicurezza e rispetto delle normative.
• Esperienza consolidata nel ruolo in aziende di medie dimensioni, almeno 5 anni.
• Formazione tecnica in enologia o agraria.
• Attenzione ai dettagli, precisione e capacità di risolvere problemi pratici.
• Passione autentica e sensibilità verso il prodotto, visione e dedizione.

Requisiti

• Esperienza consolidata nel ruolo di Responsabile Tecnico di Cantina o posizione analoga, maturata in aziende vitivinicole di medie dimensioni (almeno 5 anni).
• Formazione tecnica in ambito enologico o agrario.
• Ottime capacità organizzative, attenzione ai dettagli e precisione operativa.
• Capacità di problem solving e gestione delle attività pratiche quotidiane.
• Capacità di ascolto, mente critica e attitudine al lavoro di squadra.
• Passione autentica per il vino, sensibilità verso il prodotto, visione e dedizione al proprio lavoro.

Cosa offriamo

• Inserimento in un contesto di eccellenza, riconosciuto a livello internazionale.
• Opportunità di crescita professionale e di confronto con progetti enologici di alto profilo.
• Ambiente di lavoro stimolante e strutturato, nel cuore del Chianti Classico.
• La possibilità di contribuire attivamente a una realtà che unisce tradizione, innovazione e sostenibilità.

Opportunità di inserimento con contratto e retribuzione commisurati all’effettiva esperienza della risorsa scelta 

Contratto Determinato - Da Lunedi a Venerdi