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Job Description
Misión
Control y gestión de la higiene de procesos
Funciones y Responsabilidades
- Control y ejecución de técnicas analíticas relacionadas con el control de patógenos e indicadores higiénicos a nivel microbiológico.
- Control y ejecución de técnicas de monitoreo de distinta índole para controlar la limpieza (microbiológicas, ATP metrías….)
- Gestión y control de aspectos higiénicos en planta: limpiezas, manipuladores, salas…..
- Gestión y control de pruebas de limpieza y desinfección
- Gestión y control de todos los PGH tanto de la planta de procesamiento cárnico como la planta de harinas y grasas
Experiencia
Experiencia previa en un departamento de calidad, seguridad alimentaria, I+D+i y/o técnicos
Educación
Grado Biología
Grado Veterinaria
Idiomas
Valorable conocimientos de inglés
Informática
- Ofimática nivel usuario
- Valorable conocimientos de SAP
Competencias
Carácter Corporativo
Compromiso
Excelencia
Facilidad para aprender y adaptarse
Humildad
Innovación y Mejora Continua
Integridad
Pensamiento analítico
Trabajo en equipo
Conocimientos
Calidad y Seguridad Alimentaria
Control de calidad del proceso
Mejora de calidad
Normativa de calidad
Seguridad Alimentaria