Commis di sala- POGGIO ROSSO MICHELIN - Borgo San Felice Resort

All’interno del Ristorante Poggio Rosso o dell’Osteria Il Grigio si occupa di :

• Gestire la mise en place
• Accogliere la clientela
• Sbarazzare la sala, pulire e mantenere l’ordine
• Supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedure HACCP

Inside the Poggio Rosso Restaurant or Osteria Il Grigio:

• Manage the mise en place
• Welcome guests
• Clear the room, clean and maintain order
• Support the Chef de Rang in the operational management of the dining service, in compliance with current standards, production procedures and HACCP regulations

• Ottima conoscenza dell’italiano e buona conoscenza dell’inglese
• Almeno un anno di esperienza in hotel 4/5
• Completano il profilo: capacità organizzative, comunicazione, orientamento al cliente e collaborazione

 

• Excellent knowledge of Italian and good knowledge of English
• At least one year of experience in 4/5 hotels
• Additional skills: organizational abilities, communication, customer orientation and teamwork

Si offre:

• Contratto stagionale a tempo determinato (marzo – settembre 2026), con possibilità di conferma per la stagione successiva
• CCNL Turismo forfettizzato
• Disponibilità full-time, 6 giorni su 7
• Vitto e alloggio in appartamento condiviso (camere doppie), utenze a carico aziendale
• Formazione interna su procedure, gestione e standard Relais & Châteaux
• Inserimento nel circuito HR Relais & Châteaux e partecipazione al Relais Team program
• Possibilità di trasferte per formazione specifica
• Accesso agevolato ai servizi dell’hotel secondo policy aziendale

 

• Seasonal fixed-term contract (March – September 2026), with the possibility of confirmation for the following season
• Flat-rate Tourism CCNL
• Full-time availability, 6 days out of 7
• Board and lodging in a shared apartment (double rooms), utilities covered by the company
• Internal training on procedures, management and Relais & Châteaux standards
• Integration into the Relais & Châteaux HR circuit and participation in the Relais Team program
• Possibility of travel for specific training
• Discounted access to hotel services according to company policy

 

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