Maitre d'hôtel senior | 2 étoiles Guide Michelin

Vos responsabilités

En tant que Maître d'hôtel senior vous aurez les responsabilités suivantes

• Etre responsable de l'organisation quotidienne et de la coordination des opérations du restaurant, en assurant un service sans faille et la satisfaction des clients.
• Développer et mettre en œuvre des stratégies pour améliorer la qualité du service, augmenter les ventes 
• Diriger le développement et l'encadrement des membres de votre équipe, en favorisant un environnement de travail positif et en encourageant la croissance professionnelle.
• Assurer le respect de toutes les réglementations en matière de santé et de sécurité, en maintenant un environnement de restauration propre et sûr pour les clients et le personnel.
• Gérer les plaintes et les commentaires des clients de manière professionnelle, en apportant des améliorations sur la base de critiques constructives.
• Collaborez avec le chef Olivier BELLIN pour élaborer et mettre à jour les menus, en veillant à ce qu'ils répondent aux préférences des clients et aux tendances du marché.

 

1 à 2 ans d'expérience à un poste similaire dans un deux étoiles Michelin ou étoilé Michelin
Anglais courant

BENEFICES : 

• Poste en CDI à pourvoir rapidement
• Mutuelle
• Condition : Nourri, possibilité de logement 
• Salaire motivant en fonction du profil
• Programme de formations