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Job Description
ÜBER DIE STELLE
Wir bilden in unserer Backstube in Münster aus und freuen uns darauf, uns gemeinsam mit Euch weiterzuentwickeln!
DAS SIND DEINE AUFGABEN
- Assistieren und eigenständiges Herstellen unserer Bioland-zertifizierten Backwaren
- Sicherstellen unserer Qualitätsstandards
- Einhaltung der betrieblichen Hygienemaßnahmen und gesetzlichen Vorschriften
- Erledigen von Reinigungsaufgaben in der Backstube
- fachgerechter Umgang mit Rohstoffen aus ausschließlich biologischem Anbau sowie deren Lagerung
DAS WIRST DU LERNEN
- Wie eine zeitgenössische Bio-Bäckerei mit Handwerkstradition arbeitet
- Woraus Brote, Brötchen und feine Backwaren bestehen und wie Du sie selbst hergestellt kannst
- Was perfekte Backwaren auszeichnet
- Wie Du Rohstoffe ideal lagerst und verarbeitest
- Alles Bäckerfachwissen von A wie Ausbund über K wie Krume und Kruste bis Z wie Zuckerstoffe
- Wie Handarbeit und moderne Bäckereinmaschinen sich ideal ergänzen
- Wie Du Hygiene und Ordnung groß schreibst
DAS BRINGST DU MIT
- Erfolgreicher Schulabschluss
- Leidenschaft für eine neue Backtradition, die authentisches Handwerk und Nachhaltigkeit vereint
- Ein ausgeprägtes Interesse, mehr über das Backhandwerk zu lernen
- Handwerkliches Geschick und Sinn für Ästhetik
- Eine sorgfältige, zuverlässige und eigenverantwortliche Arbeitsweise gepaart mit hoher Teamfähigkeit
- Bewusstsein für Ordnung und Sauberkeit
- Ein hohes Maß an Motivation und Engagement
- Flexibilität und körperliche Belastbarkeit
WIR BIETEN DIR DAFÜR
- Eine abwechslungsreiche, interessante Ausbildungsstätte im Herzen der Stadt als Teil eines deutschlandweiten Unternehmens mit familiärer Atmosphäre
- Zeitgemäße, nachhaltige Unternehmenswerte
- Zukunftsperspektive – wir bilden mit dem Ziel aus, Dich zu übernehmen
- Intensive Einarbeitung und Unterstützung während Deiner Arbeit
- Kostenlose Mitarbeiterverpflegung und Mitarbeiterrabatt
- Urban Sportsclub Mitgliedschaft
- Planungssicherheit durch verbindliche Dienstpläne und eine 5-Tage-Woche
- Ein sehr gutes Ausbildungsgehalt
- Sehr gute Entwicklungsmöglichkeiten und Mitgestaltungsspielraum in einem hoch motivierten und kollegialen Team
- Das beste Brot der Stadt!