Sous Chef (m/w/d) Bonn at Widynski Roick

Kochen ist Deine Leidenschaft? Unsere auch!

Bei Widynski & Roick ist Deine Kreativität die wichtigste Zutat. Mit Handwerk und Gefühl machst Du daraus Mahlzeiten, die unsere Gäste begeistern.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Dich als Sous Chef (m/w/d) für unser Betriebsrestaurant im Bundesministerium für Forschung, Technologie und Raumfahrt in Bonn.

Deine Aufgaben:

Führung des Objektes mit dem Ziel der höchstmöglichen Qualität, Effizienz und Hygiene, in Abstimmung mit dem Küchenleiter
Überprüfung der Lieferanten nach bestem Preis-/ Leistungsverhältnis, Lieferbedingungen und Qualität sowie ständige Überprüfung des Marktes
Kontrolle der angelieferten Waren und Sicherstellung der akkuraten Lagerung in den entsprechenden Lagerräumen nach neuesten Hygienegesichtspunkten sowie eine ständige Bestands- und Qualitätskontrolle
Erstellung der Speiseangebote in Abstimmung mit der Unternehmensleitung oder dessen Stellvertreter und Schaffung einer verkaufsorientierten Preisstruktur zur Erreichung von optimalen Wareneinsätzen

Was Du mitbringst:

Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
mind. 10 Jahre Berufserfahrung als Koch (m/w/d)
Bestenfalls hast du erste Führungserfahrungen
Idealerweise besitzt Du eine AEVO
Du weißt es, Dein Team zu begeistern und zu motivieren
Du bist ein kreativer Spezialist und hast Erfahrung im Cateringgeschäft
Deine Leidenschaft ist Essen von hoher Qualität zu kreieren und die Begeisterung auf deine Kollegen (m/w/d) zu übertragen

Wir bieten:

Tarifliches Gehalt nach TG 3.2 DEHOGA NRW= 3651,96 € Brutto/Monat
Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit mit 39 h
Arbeitszeiten Montag bis Freitag 06:00 Uhr - ca. 15:00 Uhr
Option auf ein individuelles Firmenticket, welches mit 16 € vom Unternehmen bezuschusst wird
Entspannte 30 Tage Urlaub für deine Erholung
Eine Betriebliche Altersvorsorge mit Zuschuss von 30 % durch uns als Arbeitgeber zzgl. Auswahl von Benefits (z.B. 50 € Sachbezug, Internetzuschuss)
Arbeitskleidung sowie die Reinigung übernehmen wir
Die Teilnahme an unserer vergünstigten Mitarbeiterverpflegung für 2 € am Tag

Dein Kontakt:

Das spricht Dich an? Dann gehörst Du zu uns als Sous Chef (m/w/d) für unser Betriebsrestaurant im Bundesministerium für Forschung, Technologie und Raumfahrt in Bonn.

Bei Fragen steht Dir Deine Ansprechpartnerin zur Verfügung:
Josephine Binder
Recruiterin

Flavour Union Service GmbH
im Auftrag der Flavour Union Hospitality GmbH und Widynski & Roick GmbH
Hegelallee 4 | 14467 Potsdam
Telefon: +49 331 87002869

Sous Chef (m/w/d) Bonn

Job Description