Auszubildende Koch/Köchin ab August 2026

BEWIRB DICH JETZT BEI UNS ALS AUSZUBILDENDE/R KOCH/KÖCHIN (M/W/D) AB AUGUST 2026 IN SCHLOSS LIESER

Auf Schloss Lieser vereinen wir einzigartige Geschichte mit moderner Hotellerie. Wir sind Gastgeber/innen aus Leidenschaft.

Als Teil der Autograph Collection folgen wir dem Motto - exactly like nothing else! Unser tägliches Ziel ist es, unseren Gästen durch ein individuelles Erlebnis ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern.

Mit der Neuausrichtung unserer kulinarischen Linie schlagen wir ein neues Kapitel auf: Unter der Leitung unseres neuen Küchenchefs Jan Hildenhagen, der bereits mit 27 Jahren einen grünen und einen roten Michelin-Stern erkocht hat, heben entwickeln wir unser Fine-Dining-Konzept auf ein neues Niveau.

Dabei legen wir einen klaren regionalen Fokus: Unsere Küche soll eine unverwechselbare Handschrift tragen und sich durch einen einzigartigen regionalen Charakter auszeichnen, der lokale Produkte, traditionelle Techniken und moderne Kreativität verbindet. Unser Ziel ist es, unseren Gästen täglich ein außergewöhnliches und unvergessliches Erlebnis zu bereiten.

Wir suchen Auszubildende (m/w/d) im Bereich Küche, die Freude am Kochen und am Arbeiten im Team haben. Du bist freundlich, zuverlässig und lernbereit? Du arbeitest gerne mit anderen zusammen, packst mit an und möchtest dich fachlich und persönlich weiterentwickeln? Selbstständiges Arbeiten, Verantwortungsbewusstsein und Eigeninitiative gehören für dich dazu? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

BEI UNS LERNST DU:

• wie man in einer professionellen Küche arbeitet

• wie man leckere Saucen, zarte Steaks, knackiges Gemüse und himmlische Desserts zubereitet

• was es heißt alle Küchenabläufe optimal zu planen

• was sous-vide, HACCP, montieren und blanchieren bedeuten

• wie man ein tolles Menü zusammen stellt, ein Buffet arrangiert und neue Rezepte konzipiert