Supervisor de Alimentos e Bebidas | COMFORT HOTEL MACEIÓ

Descrição da vaga

Estamos em busca de um(a) Supervisor(a) de Alimentos & Bebidas para integrar nossa equipe e garantir excelência na operação do restaurante do hotel. 

Procuramos um profissional com perfil de liderança, organização e foco em resultados, que proporcione uma experiência gastronômica de alto padrão aos nossos hóspedes e clientes.

Responsabilidades e atribuições

Principais Responsabilidades:

• Supervisionar a operação diária do restaurante, bar e room service
• Liderar, treinar e motivar a equipe de atendimento
• Garantir padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar
• Controlar custos, desperdícios e indicadores operacionais
• Acompanhar estoque, compras e inventários
• Assegurar excelência no atendimento ao cliente
• Atuar na resolução de conflitos e melhoria contínua dos processos

Requisitos e qualificações

• Experiência comprovada na área de Alimentos & Bebidas
• Vivência em hotéis
• Experiência anterior em cargos de supervisão ou liderança
• Conhecimento em controle de custos e indicadores operacionais
• Familiaridade com boas práticas de manipulação de alimentos (ANVISA)

Informações adicionais

• Convênio Odontológico

• Seguro de Vida

• Vale Transporte

• Alimentação no local