Job Description
Plongez dans l’univers raffiné du Renaissance Paris Nobel Tour Eiffel, un lieu où élégance et convivialité se rencontrent au cœur du XVIe arrondissement. Niché dans un cadre unique, entre bâtiments historiques, jardin luxuriant et terrasse verdoyante, notre hôtel incarne un subtil mélange de charme classique et d’innovation contemporaine. Ici, chaque détail est pensé pour offrir une expérience mémorable à nos clients… et à nos collaborateurs.
Caractéristiques générales :
Le Stagiaire Employé de restauration Polyvalent est responsable de la mise en place du point de vente ainsi que de son maintien dans des conditions optimales de propreté et d’approvisionnement tout au long du service. Il assure le lien opérationnel entre le point de vente et les réserves.
Il veille en permanence à la satisfaction et à la qualité de l’expérience client.
Activités principales :
- Prépare et met en place le point de vente conformément aux procédures de l’hôtel ;
- Assure le débarrassage et le nettoyage pendant toute la durée du service ;
- Prend les commandes et assure le service des boissons ;
- Adopte en permanence une attitude commerciale et proactive auprès de la clientèle ;
- Enregistre les consommations des clients dans le système Micros ;
- Veille à l’approvisionnement du point de vente dans le respect des niveaux de stock (Parestock) afin d’en garantir le bon fonctionnement ;
- Réceptionne, contrôle et range les commandes F&B ;
- Effectue des rondes dans l’établissement afin de récupérer la vaisselle du Room Service dans les étages ;
- Réalise les mises en place des séminaires et banquets dans le respect des BEO / feuilles de fonction ;
- Assure les mises en place VIP en chambre selon les consignes transmises par la réception et les procédures en vigueur ;
- Veille au nettoyage et au rangement des réserves ;
- Réalise les ouvertures et fermetures du point de vente en respectant les procédures et les checklists établies.
Pré-requis :
Notions d’anglais - Excellente présentation et savoir-être - Bon sens relationnel et esprit de service
Un écrin parisien où l’hospitalité devient un art
« Se réunir est un début, rester ensemble est un progrès, travailler ensemble est de la réussite. » – Henry Ford
Au Renaissance Paris Nobel Tour Eiffel, cette philosophie guide chacun de nos pas. Nos collaborateurs sont notre force, et c’est grâce à eux que nous offrons à nos hôtes une expérience authentique, raffinée et profondément humaine.
Niché au cœur du 16ᵉ arrondissement, notre hôtel de 65 collaborateurs est un véritable havre de paix : quatre bâtiments historiques entourant un jardin luxuriant, une terrasse fleurie, et une atmosphère élégante où l’art de recevoir s’épanouit naturellement.
Notre établissement haut-de-gamme propose :
- 122 chambres et suites
- 5 salles de réception
- Un centre fitness
- Un bar intimiste, Le Salon
Vous recherchez un nouveau défi dans un environnement chaleureux, exigeant et résolument tourné vers l’excellence? Nous sommes à la recherche de votre profil !