QC Technician

OBJETIVO DA FUNÇÃO

O QC Technician é responsável pela execução técnica, interpretação e confiabilidade das análises laboratoriais de Controle de Qualidade, incluindo análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais.

A posição assegura que produtos, matérias-primas, embalagens, ingredientes e processos atendam às especificações internas, requisitos regulatórios e padrões de Qualidade, Segurança de Alimentos, Meio Ambiente, Saúde e Segurança (EHSQS).

O profissional atua garantindo a integridade analítica dos resultados, suporte às rotinas laboratoriais, investigação de desvios, confiabilidade de equipamentos e conformidade dos processos laboratoriais.

PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES

Execução e Controle Analítico

• Realizar inspeções e testes laboratoriais de produtos acabados, semiacabados, matérias-primas, ingredientes, embalagens e insumos;

• Executar análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais conforme planos de inspeção e especificações;

• Interpretar resultados analíticos e registrar informações nos sistemas aplicáveis;

• Confirmar e investigar resultados fora de especificação (OOS), realizando reanálises quando necessário;

• Reportar desvios, não conformidades e riscos relacionados à qualidade, segurança de alimentos e segurança do trabalho;

• Seguir prioridades analíticas conforme planejamento definido;

• Apoiar a gestão de laboratórios externos e validação de análises terceirizadas;

• Garantir correta identificação, rastreabilidade e integridade das amostras.

Suporte Técnico, Melhoria Contínua e Projetos

• Apoiar o desenvolvimento de novos métodos analíticos, equipamentos e técnicas laboratoriais;

• Auxiliar investigações de desvios, auditorias e resolução de problemas de qualidade;

• Participar da validação e verificação de metodologias analíticas;

• Apoiar programas de monitoramento de qualidade, ensaios interlaboratoriais e testes de proficiência;

• Contribuir para melhoria contínua dos processos laboratoriais e fortalecimento do SGQSA;

• Apoiar treinamentos técnicos e desenvolvimento de novos colaboradores.

Gestão Documental e Conformidade

• Manter registros laboratoriais, relatórios técnicos e documentação organizados e atualizados;

• Garantir documentação adequada para auditorias internas, externas e de clientes;

• Apoiar revisões de documentos, procedimentos e controles laboratoriais;

• Garantir conformidade com requisitos do Sistema de Gestão da Qualidade, Segurança de Alimentos e EHSQS;

• Atuar conforme políticas, procedimentos e normas internas.

Gestão de Equipamentos e Infraestrutura

• Garantir funcionamento adequado dos equipamentos laboratoriais;

• Realizar verificações, ajustes, calibrações e acompanhar manutenções preventivas e corretivas;

• Apoiar especificação, instalação e qualificação de novos equipamentos;

• Monitorar condições operacionais de incubadoras, autoclaves, câmaras frias e equipamentos críticos;

• Garantir limpeza, organização e boas práticas laboratoriais.

Atividades Microbiológicas

Quando aplicável:

• Executar análises microbiológicas e testes específicos de processo;

• Preparar meios de cultura, soluções e materiais laboratoriais;

• Realizar incubação, leitura e interpretação de resultados microbiológicos;

• Atualizar resultados microbiológicos em sistemas internos e SAP;

• Garantir biossegurança e rastreabilidade das análises;

• Monitorar estoque e validade de reagentes, meios de cultura e materiais críticos.

Sistemas e Processos

• Operar o ERP SAP para gestão de status de produtos, liberações e bloqueios;

• Preparar relatórios mensais e indicadores de desempenho do Controle de Qualidade;

• Apoiar programas de auditoria, GMP, segurança alimentar e controles preventivos;

• Executar outras atividades atribuídas pela liderança da área.

COMPETÊNCIAS TÉCNICAS

• Conhecimento prático em análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais;

• Experiência com preparo de soluções, calibração e operação de equipamentos laboratoriais;

• Conhecimento em técnicas microbiológicas clássicas e instrumentais;

• Conhecimento em biossegurança, BPF/GMP, BPL e Segurança de Alimentos;

• Experiência com validação de métodos e integridade de dados;

• Conhecimento em controle estatístico e análise de tendências;

• Conhecimento em SAP e sistemas laboratoriais;

• Domínio de ferramentas Microsoft Office (Excel, Word, PowerPoint e Outlook);

• Inglês para leitura e interpretação de documentos técnicos;

• Conhecimento em rastreabilidade, compliance e gestão documental;

• Capacidade de atuação independente sob supervisão técnica.

COMPETÊNCIAS COMPORTAMENTAIS

• Raciocínio analítico e pensamento crítico;

• Atenção elevada aos detalhes e rigor técnico;

• Responsabilidade técnica e postura ética;

• Organização e disciplina operacional;

• Comunicação técnica clara e objetiva;

• Colaboração e trabalho em equipe;

• Proatividade e foco em melhoria contínua;

• Capacidade de treinamento e desenvolvimento de pessoas;

• Consciência de risco e atuação preventiva em EHSQS;

• Autonomia responsável e senso de priorização.

QUALIFICAÇÕES

Graduação ou Curso Técnico em:

• Química;

• Engenharia Química;

• Ciência ou Engenharia de Alimentos;

• Microbiologia;

• Farmácia;

• Bioquímica;

• Áreas correlatas.

Registro no CRQ ou equivalente é obrigatório.

EXPERIÊNCIA

• Experiência em práticas laboratoriais de Controle de Qualidade e/ou Microbiologia;

• Vivência em análises laboratoriais e avaliação de produtos fora de especificação;

• Experiência em suporte a auditorias e gestão documental;

• Vivência em ambientes regulados e indústrias de alimentos, química ou farmacêutica;

• Experiência com ERP SAP será considerada diferencial;

• Atuação prévia em ambientes laboratoriais ou produtivos.

SERÁ UM DIFERENCIAL

• Experiência em indústria alimentícia, farmacêutica ou química;

• Vivência em ambientes com qualidade regulada;

• Conhecimento avançado em microbiologia aplicada;

• Experiência com validação de métodos analíticos;

• Conhecimento em programas de segurança alimentar e controles preventivos;

• Vivência com auditorias GMP e sistemas de qualidade;

• Conhecimento em indicadores estatísticos e performance analítica;

• Experiência em treinamento técnico e suporte à equipe laboratorial.