Sommelier H/F - Le Domaine de la Klauss - Restaurant "Le K"

Pour notre restaurant Le K (1 Etoile Michelin), nous recherchons un-une Sommelier·ère – 39h/semaine:

Sous la responsabilité du Chef Sommelier, vous contribuez au bon déroulement du service et garantissez une qualité d’accueil et de service personnalisée auprès de notre clientèle.

À ce titre, vos missions principales sont les suivantes :

• Assurer les opérations de mise en place et de service dans le respect des standards de qualité et des procédures de l’établissement
• Présenter la carte des vins, conseiller la clientèle et prendre les commandes
• Réaliser les accords mets et vins en collaboration avec les équipes de cuisine
• Préparer et servir les vins sélectionnés (mise en température, décantation, choix de la verrerie adaptée)
• Participer à la gestion des commandes et au suivi des stocks de la cave

 

Expérience exigée 

• Formation en sommellerie ou hôtellerie-restauration (ex. mention complémentaire sommellerie)
• Expérience souhaitée de 1 à 3 ans sur un poste similaire
• Excellente présentation, sens du service et de la relation client
• Bonne connaissance des vins, spiritueux et techniques de service

Vous avez envie de rejoindre une entreprise dynamique, en plein développement, et aux nombreux avantages staff :

- Salaires attractifs en fonction de l’expérience
- Défraiement kilométrique
- Horaires continus, pas de coupures. Repos le dimanche
- Prime de performance d'entreprise
- Réductions staff sur tarifs bar-restaurant-spa
- Accès spa et fitness
- Tarifs spécifiques staff Team Relais dans tous les Relais & Châteaux de France avec 1 an d'ancienneté
- Places VIP pour matchs FC Metz
- Soirée de fin d'année
- Arbre de Noël pour les enfants du personnel
- Plannings sur application téléphone