Job Description
Le Prince de Galles, fleuron légendaire du mouvement Art Déco parisien, est un hôtel 5 étoiles de la marque Luxury Collection du Groupe Marriott International, situé sur la prestigieuse Avenue George V, près des Champs Elysées. Depuis son inauguration en 1929, il s’est imposé comme l’un des joyaux de sophistication et d’élégance de l’hôtellerie parisienne. L‘Art Déco et le passé glorieux confèrent aux lieux une réputation exceptionnelle et, en même temps, une histoire.
Aujourd’hui, nous vous invitons à rejoindre nos équipes restauration au sein de nos deux restaurants emblématiques :
- Akira Back, restaurant japonais aux influences internationales
- 19.20 by Norbert Tarayre, cuisine bistronomique contemporaine revisitée par un Chef de renom
Dans ce cadre, nous recherchons un(e) Barman / Barman en CDI, passionné(e) par l’univers du bar et du service haut de gamme.
En tant que véritable ambassadeur(rice) de nos points de vente, vous serez au cœur de l’expérience client :
- Élaborer et servir cocktails, boissons chaudes et froides dans le respect des standards d’excellence
- Offrir un service personnalisé, élégant et chaleureux, garantissant la satisfaction et la fidélisation de notre clientèle internationale
- Assurer la mise en place, l’organisation et le bon déroulement du service au bar et en salle
- Veiller à la tenue irréprochable du bar (propreté, approvisionnement, organisation)
- Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- Participer activement au développement des ventes et à la valorisation de la carte
- Collaborer étroitement avec l’ensemble des équipes restauration (restaurant, room service, banquets)
- Conseiller les clients avec expertise en développant continuellement votre connaissance des produits et des cocktails
- Participer ponctuellement aux opérations d’encaissement selon les procédures internes
PROFIL RECHERCHÉ
- Vous justifiez d’une expérience réussie en bar, idéalement dans un environnement haut de gamme
- Vous maîtrisez le français et l’anglais (une troisième langue est un plus)
- Vous êtes passionné(e) par votre métier et avez le goût du détail
- Vous faites preuve de créativité, curiosité et aimez proposer de nouvelles idées
- Vous avez un excellent relationnel et un sens aigu du service client
- Vous êtes dynamique, organisé(e) et appréciez le travail en équipe
- Contrat 35h et heures supplémentaires payées.
- 13ème mois et prime d'intéressement selon les accords en vigueur.
- Indemnité nourriture à hauteur de 209 euros par mois.
- Mutuelle d’entreprise prise en charge à 100% par l’employeur.
- Remboursement 90% des transports.
- Forfait prise en charge uber
- Congés spéciaux : congé enfant malade, congé de déménagement, etc…
- Primes d’ancienneté.
- Primes médaille d’honneur de travail.
- Dispositifs de formations (CPF, Bilan de compétences, VAE, Projet de transition).
- Comité Social et Economique (chèques cadeaux, participation aux abonnements sportifs, accès à une assistante sociale, participation soutien scolaire, places de cinéma à prix réduits, ainsi que les parcs d’attractions, et bien d’autres avantages)
- Restaurant du personnel Foodles (3.65 euros un panier repas).
- Explore Program : Réduction sur l’ensemble de nos hôtels et restaurants du Groupe Marriott.
- Possibilités d'évolution en interne et à l'international.
Chez Marriott International, nous nous engageons à promouvoir l’égalité d’accès à l’emploi, à accueillir dignement chaque personne et à offrir les mêmes opportunités à tous. Nous avons instauré un environnement dans lequel les particularités de nos collaborateurs sont appréciées et célébrées. Notre plus grande force réside dans le mélange varié de cultures, de compétences et d’expériences de nos collaborateurs. Nous veillons à prévenir toute discrimination fondée sur des critères protégés, notamment le handicap, le statut de vétéran et tout autre aspect couvert par la loi en vigueur.