Oenologe (m/w/d)
Job Description
Zur Stärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen Mitarbeiter Oenologe (m/w/d)
Gute Gründe für Niederrhein Gold:
Wir bieten ein modernes Arbeitsumfeld in einem Familienunternehmen mit flachen Hierarchien. Wir suchen Mitdenker und Menschen, die in einem dynamischen Team ihre Ideen einbringen und Lust auf abwechslungsreiche Tätigkeiten haben.
Außerdem erwartet Sie bei uns:
eine attraktive Vergütung inkl. 13. Monatsgehalt, Urlaubsgeld und eine betrieblich geförderte Altersvorsorge
30 Tage Urlaub
Aufstiegschancen
Förderung von Fort- und Weiterbildung
Saft Deputat
Anwendung von tariflichen Regelungen
Firmenevents, Jubiläumsgeschenke, Fitnesszuschuss
Fahrradleasing
betrieblicher Pflegeguide
Ihre Tätigkeit:
Überwachung der Rohwarenannahme / des Herstellungsablaufes mit dem Ziel einer rechtzeitigen und den Qualitätsvorgaben entsprechenden Herstellung von Wein und weinähnlichen Produkte
Qualitätssicherung für die Roh- und Fertigwaren in Zusammenarbeit mit der Abteilung QS
Mitwirkung im HACCP-Team Wein
Sensorische und analytische Prüfung, Beurteilung und Definition der daraus resultierenden Behandlungen
Mitentwicklung neuer Artikel
Lieferantenbetreuung der Rohwarenlieferanten und Lieferantenbewertung
Mitwirkung in der Rohwarenplanung sowie Sicherstellung der Rohwarenverfügbarkeit- Rohwarenein- und verkauf
Sicherstellung der korrekten Weinbuchführung
Stammdatenpflege Wein
Kommunikation mit externen Instituten und mit der Lebensmittelüberwachung
Klärung rechtlicher Fragen