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Job Description
Número de Puesto:
715
# de Puestos:
0
Rango de Pago: $11 - $14 per hour
Unete al equipo!
Mambo Seafood es una marca icónica de restaurantes de alta capacidad en Houston que ha estado en funcionamiento desde 1996. Mambo cuenta con 13 restaurantes en el área metropolitana de Houston,y una operación franquiciada en el Valle del Río Grande. ¡Mambo Seafood está preparado para un crecimiento rápido
Resumen
El Preparador asiste al cocinero en la preparación de varios productos del menú. El preparador debe poder trabajar de manera rápida y eficiente para mantenerse al día con las diferentes necesidades de producción de alimentos en la cocina.
Deberes y responsabilidades básicas
• Mantener una actitud profesional y acogedora en el trabajo.
• Adherirse a las políticas de calidad y seguridad alimentaria de la empresa.
• Preparar, lavar, pelar y cortar varios alimentos.
• Adherirse al organigrama de producción de alimentos de la empresa para el procesamiento por lotes y la preparación de porciones.
• Pesar o medir los ingredientes de acuerdo con las recetas de la empresa.
• Almacenar los alimentos en contenedores designados y áreas de almacenamiento para evitar que se echen a perder.
• Mantener la limpieza de las áreas de preparación de alimentos, incluidas todas las superficies y equipos de trabajo, de acuerdo con las prácticas de manipulación de alimentos de la empresa.
• Garantizar el buen estado de los alimentos y los ingredientes mediante la verificación de la calidad, el seguimiento de la caducidad y la rotación de existencias.
• Completar todo el trabajo secundario de apertura y cierre relacionado con los deberes laborales y otros deberes que se le asignen.
Requisitos
EDUCACIÓN Y EXPERIENCIA
• Es preferible que cuente con un diploma de escuela secundaria o diploma equivalente a estudios secundarios (GED).
• Debe tener al menos 18 años de edad.
• Capacidad para hablar, escribir y leer instrucciones sencillas en inglés.
• Hablar español es una ventaja, pero no es obligatorio.
• Debe tener un certificado de manipulador de alimentos.
• Debe saber trabajar en equipo y contar con una orientación de servicio al cliente.
• Habilidad para sumar, restar, multiplicar y dividir usando números enteros, fracciones comunes y decimales.
HABILIDADES INFORMÁTICAS
• Los conocimientos básicos de informática son un plus.
Requerimientos físicos
• Pararse y caminar sobre superficies irregulares, resbaladizas o mojadas durante al menos 8 horas consecutivas.
• Hablar y escuchar en persona al personal sobre asuntos de seguridad y alimentos durante al menos 8 horas consecutivas.
• Leer dispositivos de medición de seguridad alimentaria.
• Levantar, agacharse, arrodillarse, doblarse, empujar y jalar a diario hasta 50 libras (unos 22 kg) y estirarse por encima de la cabeza.
• Llevar una bandeja de servicio completa a diario.
• Realizar trabajos en un entorno variable, que puede oscilar de temperaturas altas a bajas, y trabajar en áreas húmedas.
• Realizar una actividad moderadamente extenuante durante al menos 8 horas consecutivas.
• Realizar otros requisitos físicos necesarios para realizar deberes y responsabilidades.
Ambiente laboral
• Ruido moderado, ritmo rápido, alto tráfico de clientes y capacidad para tolerar de manera periódica las soluciones de limpieza.
Ofrecemos los siguientes beneficios:
- Ambiente laboral profesional
- Entrenamiento y desarrollo
- Horario flexible
- Beneficios para empleados
- Seguro de salud gratuito
- Beneficios dentales disponible
- Salario competitivo
- Descuentos en comida ¡y más!
Mambo Restaurants es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y no discrimina a los solicitantes o empleados por motivos de raza, color, sexo, edad, religión, proveniencia, discapacidad o cualquier otra característica protegida por la ley.
Rango de Pago: $11 - $14 per hour
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