Hôtesse - AVP

Œuvrant dans l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration depuis près de 50 ans, Gray Collection est un regroupement primé d'hôtels et de restaurants authentiquement locaux qui offrent aux voyageurs du monde entier l’expérience du luxe convivial. Parmi nos établissements le Maggie Oakes, le Jacopo, le Vieux-Port Steakhouse, Pincette, Bevo Bar+Pizzeria, Taverne Gaspar, Terrasse le Perché, Terrasse William Gray, Terrasse sur l’Auberge et Terrasse-Jardin.    L’hôte·hôtesse* établit le premier contact avec le client que ce soit en personne ou par téléphone. Il/elle offre un accueil chaleureux, assume la gestion des réservations et apporte un support à l’équipe de salle à manger afin de fournir à la clientèle une expérience gastronomique hors du commun. RESPONSABILITÉS: Gérer les réservations en salle à manger; S’assurer du parfait état des menus; Accueillir les client·es dès leur arrivée, leur assigner une table selon les plans de salle établis, les accompagner et ajuster le nombre de couverts; Offrir son aide à l’équipe de salle à manger lorsque nécessaire pendant le service; Remercier les client·es au moment du départ, s’informer de leur satisfaction et les inviter à revenir; S’assurer de la propreté de son aire de travail, des salles de bain et de la salle à manger; Répondre au téléphone selon la procédure établie; Effectuer toutes autres tâches connexes nécessaires au bon déroulement du service en salle à manger. QUALIFICATIONS: Posséder un minimum d'une (1) année d’expérience dans un même poste; Fortes aptitudes pour le service à la clientèle; Autonomie; Débrouillardise; Sens de l’organisation; Excellentes aptitudes en communications, en anglais et en français, tant à l'oral qu'à l'écrit.