Kitchen maintenance technician.

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Responsable de garantizar el óptimo funcionamiento de todos los equipos y sistemas utilizados en el área de cocina, incluyendo hornos, freidoras, cafeteras, microondas, cocinas eléctricas, hornos de convección y otros dispositivos eléctricos. Utiliza herramientas manuales y eléctricas para realizar instalaciones, diagnósticos, reparaciones y mantenimiento preventivo, asegurando la eficiencia, seguridad y prolongación de la vida útil de los equipos, especialmente en contextos expuestos a condiciones marítimas.

RESPONSABILIDADES DE LA POSICIÓN:

• Ejecutar mantenimientos correctivos en equipos de cocina como hornos, freidoras, cafeteras, cocinas eléctricas, microondas, entre otros, asegurando su correcto funcionamiento.
• Implementar y dar seguimiento a un programa de mantenimiento preventivo que prolongue la vida útil de los equipos, especialmente considerando el impacto del ambiente costero.
• Diagnosticar fallas en los equipos y sistemas de cocina, y gestionar la adquisición oportuna de repuestos o materiales necesarios para su reparación.
• Realizar nuevas instalaciones eléctricas, mecánicas o de gas en equipos de cocina, siguiendo procedimientos técnicos y de seguridad.
• Mantener registros detallados y actualizados de todos los trabajos realizados, incluyendo mantenimientos, reparaciones e instalaciones, utilizando una codificación clara y organizada.
• Verificar el buen estado y funcionamiento general de los sistemas de cocina, anticipándose a posibles fallas o riesgos operativos.
• Cumplir con los protocolos de seguridad en cada intervención, protegiendo tanto al personal como a las instalaciones.
• Informar regularmente al jefe inmediato sobre las actividades realizadas, condiciones del equipo y necesidades detectadas.
• Proponer mejoras técnicas o soluciones que optimicen el funcionamiento, seguridad y eficiencia de los equipos de cocina.
• Ejecutar trabajos con alto sentido de responsabilidad y cuidado, considerando el valor económico de los equipos a su cargo.
• Atender con prioridad cualquier situación de riesgo relacionada con equipos eléctricos, mecánicos o de gas que pueda afectar la operación o la seguridad del personal.
• Ejecutar otras tareas relacionadas que le sean asignadas por la jefatura.

ACTITUDES O COMPORTAMIENTOS INDISPENSABLES  

• Enfoque dinámico, actitud positiva, buen sentido del humor y disposición al trabajo en equipo.
• Pensamiento proactivo y creativo frente a situaciones no convencionales.
• Capacidad para manejar múltiples tareas bajo presión, manteniendo la calma y efectividad.

EXPRIENCIA, CAPACIDADES Y/O HABILIDADES REQUERIDAS

• Experiencia comprobable en mantenimiento técnico de equipos de cocina.
• Conocimientos en instalaciones eléctricas residenciales y comerciales, tanto básicas como avanzadas.
• Dominio de entornos eléctricos, gas propano, soldadura, instalaciones sanitarias, pintura y electromecánica.
• Manejo experto de herramientas eléctricas y portátiles, así como equipos de medición.
• Lectura e interpretación de planos, diagramas y manuales técnicos.
• Compromiso con las normas de seguridad en todo momento.
• Conocimientos básicos de matemáticas.

COMPETENCIAS PARA EL ÉXITO DE ESTE ROL

• Colaboración y trabajo en equipo: Promueve el apoyo mutuo y la comunicación efectiva.
• Adaptabilidad al cambio: Se ajusta a nuevas condiciones o requerimientos operativos.
• Creatividad e innovación: Propone soluciones prácticas y eficientes.
• Enfoque en el servicio y la calidad: Asegura un alto estándar en el mantenimiento de los equipos.

EDUCACIÓN REQUERIDA

• Educación secundaria completa.
• Formación técnica en mantenimiento de cocinas o áreas afines (deseable).

NECESIDADES DE SALUD OCUPACIONAL

• Capacidad para cargar más de 8 kg.
• Capacidad para soportar cambios frecuentes de temperatura (frío/calor).
• Permanecer de pie por más de 5 horas seguidas.
• Manejo de herramientas y equipos potencialmente peligrosos.
• Exposición a productos o agentes químicos.
• Desplazamiento constante entre áreas interiores y exteriores

Sobre nosotros

Sobre el proyecto - Zapotal Beach Club

Zapotal Golf & Beach Club está ubicado en la costa del Pacífico Norte de Costa Rica. Los costarricenses son conocidos por su actitud Pura Vida: una "Pura Vida" con poco estrés, buenos momentos y el aire libre. Guanacaste es una de las cinco Zonas Azules de National Geographic y conserva su atractivo como uno de los lugares más hospitalarios del mundo. Los miembros pueden disfrutar de aventuras en el mar y la tierra, una ronda tranquila en el campo de golf Tom Fazio de 18 hoyos, deleitarse con comidas orgánicas locales y disfrutar de un tratamiento de spa o un entrenamiento. Tome esta amabilidad e infunda en una comunidad familiar privada única en su tipo, y obtendrá pura magia. Es el camino del Descubrimiento. Nuestros empleados utilizan su talento personal, pasión y recursos para integrarse de manera significativa con diversas culturas y comunidades para brindar el más alto nivel de servicio al huésped y ser parte de la creación de experiencias memorables. Para obtener más información sobre nuestro club, visite: https://zapotalbeachclub.com/

Acerca de Discovery Land Company

Fundada en 1994 por Michael S. Meldman, Discovery Land Company se especializa en la construcción de residencias de lujo, comunidades de clubes privados y resorts en todo el mundo. Hemos crecido hasta convertirnos en el principal actor en el nicho residencial de resorts de alta gama con proyectos de clase mundial en nuestra cartera. Nuestras comunidades son distintas con sus propios estilos arquitectónicos, comodidades de clase mundial y altos niveles de servicio.

No construimos edificios, sino que construimos entornos donde las familias pueden crear recuerdos intergeneracionales y enriquecer sus vidas en santuarios exquisitos e intactos. Estos entornos ofrecen un sentido de comunidad informal y cómodo a través de excelentes casas club, campos de golf de primer nivel, personal acogedor, ofertas culinarias de clase mundial y actividades al aire libre. Para facilitar y enriquecer sus experiencias, Discovery se atiene a los más altos estándares de servicio. Cada decisión que tomamos está impulsada por un objetivo fundamental: hacer que el tiempo que pasas con las personas que más te importan no solo sea agradable, sino memorable.