Job Description
Er du brennende opptatt av kvalitet i alle ledd, genuint interessert i å yte minnerik service, og brenner du for å lage god mat og drikke? Vil du i tillegg være med å sette Compass Group på kartet over den beste leverandøren av måltidtjenester? Da vil vi gjerne ha med deg på laget!
Compass Group har levert kantine-, foodcourt- og kaffebardrift i Media City Bergen siden bygget åpnet, og vi er stolte av konseptet vårt Foodcourt – en mathall med flere streetfood-boder og kaffebar, midt i hjertet i et av Nordens største mediehus. I dag serverer vi fem forskjellige matkonsepter i Food court: Lokal, Chick Pea, Vola, Kojachi og Krisp Salatbar.
Om stillingen
Vi søker en faglig sterk og serviceorientert kokk til teamet vårt i MCB. Du er allsidig og trives like godt bak varmmatstasjonen som med tilberedning av kaldmat, salater og streetfood-retter – konseptet vårt spenner bredt, og det gjør arbeidsdagen din også.
Stillingen innebærer skiftarbeid, men med hovedvekt av tidligvakter. Ved spesielle anledninger kan arbeidstiden variere noe utover dette.
Viktigste arbeidsoppgaver:
Tilberedning av varm mat og kaldmat
Etterlevelse av konseptene våre
Følge opp varemottak og varelager
Kunnskap, oppfølging og etterlevelse av interne HMS-rutiner og IK-mat
Bidra til å skape trivsel på arbeidsplassen for deg, dine kollegaer og gjester
Ansvar for oppvask og renhold på kjøkkenet, samt i serveringslokalet
Vi ønsker at du
Har fagbrev som kokk, eventuelt bred erfaring fra kjøkken
Er allsidig og kan håndtere både varmmat og kaldmat
Behersker norsk muntlig og skriftlig – dette er en fordel i stillingen
Har en utpreget serviceinnstilling overfor gjester og kollegaer
Har erfaring fra tilsvarende stilling – en fordel, men ikke et krav
Vi tilbyr
En utfordrende og spennende stilling midt i Bergens nye mediehus
Muligheter for karriereutvikling
Kursing og kompetanseutvikling gjennom vårt Compass Academy
Konkurransedyktige betingelser
Et profesjonelt, ordnet og godt arbeidsmiljø
Et sterkt fagmiljø med dyktige kolleger og et allsidig matkonsept å utvikle deg i
Arbeidssted: Media City Bergen, Lars Hilles gate 30, Bergen
Søknader blir behandlet fortløpende og oppstart i stillingen er etter avtale.