Baker til nytt produksjonsbakeri på Grünerløkka
Job Description
Til høsten åpner vi et nytt produksjonsbakeri (CPU) sentralt på Grünerløkka i Oslo. Her skal vi produsere håndverksbakst av høy kvalitet til restauranter, catering, kantiner og utsalgssteder.
Vi søker nå dyktige bakere som ønsker å være med fra starten av og bidra til å bygge et sterkt fagmiljø hvor håndverk, kvalitet og utvikling står i sentrum.
Hos oss kombinerer vi tradisjonelt bakerhåndverk med moderne produksjonsmetoder. Vi jobber med høy grad av standardisering for å sikre jevn kvalitet, samtidig som vi har stor respekt for råvarene, prosessene og fagkunnskapen som ligger bak hvert produkt.
Vi ser etter deg som har stolthet for faget, trives i et produksjonsmiljø og motiveres av å levere produkter av høy kvalitet – hver eneste dag.
Vi ser etter deg som
Har erfaring fra håndverksbakeri eller annen relevant bakerproduksjon
Har interesse for surdeig, brødproduksjon og håndverksbakst
Jobber strukturert, effektivt og nøyaktig
Trives i et miljø med høyt tempo og tydelige rutiner
Har fokus på kvalitet, matsikkerhet og gode resultater
Er en lagspiller som bidrar positivt til arbeidsmiljøet
Ønsker å være med å bygge opp et nytt bakeri og fagmiljø
Arbeidsoppgaver
Produksjon av håndverksbrød og surdeigsprodukter
Produksjon av søt bakst og wienerbakst
Produksjon til catering, kantiner og utsalgssteder
Sikre høy kvalitet og effektiv produksjon
Bidra til orden, struktur og gode rutiner i bakeriet
Ivareta krav til hygiene, matsikkerhet og kvalitet
Vi tilbyr
Muligheten til å være med på å etablere et nytt produksjonsbakeri fra start
Et moderne bakeri med gode fasiliteter og nytt utstyr
Et faglig sterkt miljø med høy kompetanse
Mulighet for faglig utvikling og ansvar
Forutsigbare arbeidsforhold og tydelige rutiner
Konkurransedyktige betingelser
Arbeidstid
Vi jobber i skiftordning med følgende vakter:
22:00–06:00
04:00–12:00
06:00–14:00
08:00-16:00
Arbeidssted: Grünerløkka, Oslo
Oppstart: Etter avtale
Søknadsfrist: Fortløpende – vi ansetter når vi finner rett kandidat
Vi gleder oss til å høre fra deg!