Job Description
Vi søker nå en kokk til heltidsstilling hos oss. Arbeidstiden vil variere mellom dag og kveldstid. Stillingen rapporterer til Kjøkkensjef. Vår restaurant er i drift fra kl. 06:00 til 22:00 hver ukedag og noe kortere tider i helger og høytider. Vi ønsker gjerne en person som har erfaring i "A la carte". Tiltredelse vil være etter avtale.
Thon Hotel Linne er et fullservicehotell i Groruddalen i Oslo, nær Bjerke Travbane og Alnabru, med kort vei til kontorer og næringsliv på Økern, Løren og Helsfyr. Hos oss vil du bli en del av et team med medarbeidere som alle gleder seg over å yte topp service og sette farge på dagen til gjestene våre. Thon Hotel Linne har 394 hotellrom, restaurant, bar og 9 konferanserom.
Hos oss vil du ha spennende dager på jobb hvor du kan få være kreativ og sammen med kjøkkensjefen og være med på å utvikle spennende og bærekraftige menyer.
Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:
Forberedelse og produksjon av frokost, lunsj, middag og selskapsservering
A la carte
Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling
Kvalitetssikring av produksjon
Varehåndtering og lagerkontroll
IK-mat
Følge gjeldende rutiner for HMS og matsikkerhet
Aktivt jobbe for å redusere matsvinn
Har du kompetansen og egenskapene vi ser etter? Vi ser etter noen som:
Har fagbrev og/eller relevant erfaring
Har god kjennskap til IK-mat
Motiveres av å skape gode matopplevelser
Er fleksibel og løsningsorientert
Trives med høyt tempo og er serviceinnstilt
Er ansvarsfull
Har gode kommunikasjonsevner
Vi tilbyr:
Varierte arbeidsdager i både hotellkjøkken og A la carte‑restaurant
Et godt arbeidsmiljø med faglig sterke kollegaer
Gode ansattfordeler og rabatter gjennom Thon Hotels og Thon Gruppen
Mulighet for kursing og utvikling av deg som ansatt