Chef de Partie (H/F) - Nom de l'établissement

EN TANT QUE CHEF DE PARTIE

Sous la direction du Chef Valentin Loison vous : 

• Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes de l'établissement.
• Aiderez à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
• Respecterez les normes HACCP et de sécurité

• Créativité, rigueur et passion du métier
• Esprit d’équipe et capacité d’organisation
• Sensibilité au produit et à la saisonnalité
• Rigueur et constance
• Maîtrise des techniques culinaires

BENEFICES : 

• Un cadre de travail exceptionnel au sein d’une maison à taille humaine
• Une cuisine en constante évolution, laissant place à la créativité
• Un environnement bienveillant et dynamique
• Avantages Team Relais
• Contrat CDI ou CDD 
• Deux jours de congé consécutifs et une demi journée (dimanche et lundi et jeudi midi)
• Tablier de mise en place et de service fourni
• Aide au logement