Job Description
Descrição da vaga
Nós somos a maior instituição associativa da América Latina, fundada há 94 anos, contamos com cerca de 240 mil associados servidores públicos do Estado de São Paulo.
Nosso objetivo é proporcionar uma experiência única ao associado, favorecendo a saúde física, mental e social através das atividades em nossa Sede, nas Unidades de Lazer e Regionais.
Somos reconhecidos no mercado pela nossa liderança em performance, pelo desenvolvimento com rentabilidade, transparência, ética e responsabilidade social.
A gente sabe que o talento certo faz toda a diferença, por isso estamos buscando um(a) Cozinheiro(a) para completar o nosso Time, fazer acontecer e criar coisas incríveis juntos(as)!
Vamos construir o futuro juntos(as)? 🚀
Responsabilidades e atribuições
Como Cozinheiro(a), você será uma peça-chave nas atividades do setor, garantindo organização e eficiência nos processos.
📌 O que você vai fazer:
- Selecionar e preparar os ingredientes utilizados no preparo das refeições, verificando validade, conservação e qualidade dos produtos, garantindo a segurança alimentar;
- Manipular, temperar e cozinhar os alimentos conforme receitas e procedimentos estabelecidos, acompanhando todas as etapas do preparo para assegurar a qualidade do produto final;
- Organizar e higienizar equipamentos e utensílios, utilizando os EPIs quando necessário;
- Apoiar no planejamento da rotina da cozinha, contribuindo na distribuição de tarefas e no cumprimento dos prazos;
- Auxiliar no treinamento e orientação dos ajudantes de cozinha, garantindo a padronização dos processos;
- Apoiar na elaboração de pedidos de compras, conforme as necessidades do setor;
- Finalizar os pratos, zelando pela apresentação e qualidade estética;
- Identificar necessidades de reposição de utensílios, equipamentos ou máquinas;
- Verificar o funcionamento dos equipamentos, solicitando manutenção quando necessário;
- Contribuir com a limpeza e organização do ambiente, seguindo normas de higiene e segurança;
- Substituir o ajudante de cozinha em suas ausências, realizando atividades como recebimento, conferência e armazenamento de mercadorias;
- Executar atividades de pré-preparo de alimentos, limpeza, copa e panelaria quando necessário;
- Reabastecer estações de trabalho e buffet conforme a demanda;
- Cumprir as políticas de qualidade e seguir os Procedimentos Operacionais e Instruções de Trabalho;
- Executar outras atividades correlatas à função.
Requisitos e qualificações
📚 Requisitos:
- Ensino médio completo;
- Cursos na área da alimentação
- Experiência no preparo de alimentos e apoio a produção em cozinhas de alto volume.
- Conhecimento em técnicas de preparo de alimentos e operação de equipamentos de cozinha industrial
🌟 O que esperamos de você:
- Pro atividade
- Capacidade de trabalhar em equipe
- Organização
- Senso de prioridade
💼 O que oferecemos:
- Ambiente colaborativo e dinâmico
- Oportunidade de aprendizado e desenvolvimento profissional
Informações adicionais
📍 Local e Horário de trabalho:
- UL Peruíbe II
- Horário à combinar - escala 6X1
⏰ Modelo de trabalho:
- CLT
- Presencial
✨ Nossos Benefícios:
- Assistência Medica - Unimed
- Descontos em Farmácias
- Vale Alimentação - Pluxee Alimentação
- Refeição no Local
- Seguro de Vida
- Vale Transporte
- Incentivo à Cultura
- Bolsa Auxílio de 50% para Graduação, Pós e MBA
- Parceria com Instituições Renomadas de Ensino
- Edools - Plataforma de Desenvolvimento Profissional
- Parceria com o SESC
- Auxílio Creche
- Auxílio Lanche
- TotalPass
- Empréstimo Consignado
- Kit Baby (Exclusivo para futuras mamães)